CITY PASTA都會百事達 義大利麵創業班

鐵板燒研習

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一流的實作場地及講師,完善的實習制度,完全創業培訓!

另有高階五星級鐵板燒進階班,教您如何料理鵝肝、海膽、龍蝦、生蠔、法式排餐......等

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   講師 傅  俊  豪
年資 8年
經歷
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洪舍連鎖鐵板燒

牛脾氣鐵板燒

諾曼第鐵板燒

富吉鐵板燒

學        費：25,000元／40小時（採1~4人小班制）; 70,000元／時數依實際調整（個別班）

地        點：新竹縣新豐鄉新市路193號2樓

課程名稱

時數

       

     

     

1.    報到及課程簡介

2.    器材及食材介紹

3.    基本操作練習

4.    佐料認識、製作及準備

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1.    醬料製作及準備

2.    黑胡椒牛肉

3.    黑胡椒羊肉

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1.    鐵板豆腐

2.    黑胡椒豬肉

3.    香煎鱈魚

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1.    煎荷包蛋及蔥蛋

2.    塔香鮮蚵

3.    香蔥蟹肉

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1.    炒空心菜

2.    鮮菇干貝

3.    檸檬鮭魚

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1.    奶油香菇

2.    沙朗牛肉

3.    香蒜雞腿排

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1.    炒高麗菜

2.    松阪豬排

3.    無骨牛小排

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1.    炒豆芽菜

2.    清蒸鮮魚

3.    菲力牛肉

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湯品製作

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1.    飲料規劃介紹

2.    相關法規簡介

3.    創業規劃簡介

4.    問題研討諮詢

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