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學
費：25,000元／40小時（採1~4人小班制）; 70,000元／時數依實際調整（個別班）
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課程名稱 |
時數 |
| 講師： |
李文生 |
| 年資： |
20年 |
| 經歷： |
全國、亞都麗緻、環亞大飯店 |
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1.
報到及課程簡介
2.
器材及食材介紹
3.
基本操作練習
4.
佐料認識、製作及準備 |
4 |
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1.
法式紅酒牛肉寬麵
2.
蒜香辣味茄汁雞肉麵
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4 |
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1.
奶油白酒蛤蜊麵
2.
義大利肉醬麵
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4 |
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1.
焗烤奶油什錦海鮮麵
2.
青醬蟹肉義大利麵
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4 |
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1.
焗烤海鮮千層麵
2.
義大利番茄海鮮麵
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4 |
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1.
蕃茄花枝墨魚義大利麵
2.
季節什錦蔬菜義大利麵
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4 |
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1.
南瓜培根鮮蝦義大利麵
2.
健康蔬菜千層麵
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4 |
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沙拉製作
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4 |
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湯品製作 |
4 |
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1.
飲料規劃介紹
2.
相關法規簡介
3.
創業規劃簡介
4.
問題研討諮詢 |
4 |
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